Les muscles striés (à cause de leur aspect «rayé» au microscope) sont aussi appelés muscles squelettiques (parce qu'ils sont fixés au squelette).
La plupart des muscles du corps humain sont des muscles striés.
Les muscles striés sont un peu comme des leviers. Ils fournissent la force qui permet de faire bouger nos os, d'actionner notre squelette. Les muscles striés ont une action rapide et puissante. Il faut les ravitailler régulièrement. Ce sont des muscles volontaires, c'est-à-dire que c'est le cerveau, notre volonté, qui commande leur contraction. Le corps humain comprend plus de 650 muscles striés dont la taille varie suivant leur fonction et leur localisation.