Le sang est protecteur. Il prévient de l'hémorragie grâce à certains de ses composants : les plaquettes (et les protéines plasmatiques). Les plaquettes s'agrippent les unes aux autres pour former un caillot et ainsi arrêter l'écoulement du sang en cas de blessure.
Le sang prévient de l'infection parce qu'il transporte des anticorps (globules blancs) qui défendent l'organisme contre les bactéries, les virus et les toxines.