Un glucide (ou hydrate de carbone) est un composé organique constitué d'hydrogène, d'oxygène et de carbone, comme les sucres ou l'amidon. Le rôle des glucides est de fournir de l'énergie à l'organisme.
rue de l'Université 1 - 4000 Liège - Tél. : +32(0)4 223 01 50 - E-mail : espace.sante@espacesante.be mentions légales